Saisonale Leckereien im Juni
Oh wie lieblich, was da derzeit alles wächst & gedeiht … und welch wundervollen Leckereien die Natur für uns bereit hält!
Welche Leckereien im Juni Saison haben, findest du in diesem Lieblichen Blog.
Saisonale & regionale Leckereien im Juni
Was wird im Juni regional geerntet?
Im Juni gibt es die letzten Spargel, aber dafür kommen neue wundervolle saisonale Leckereien direkt vom Feld oder aus dem Garten!
Nun beginnt die Natur auch Früchte zu tragen!
Die Erbeeren sind knallrot und Himmbeeren gibt es verlockend im Naschgarten. Als ich das Bild gemacht habe, hatte ich schon alle Himbeeren schnabuliert… daher sind nur Himbeerblätter zu sehen: Sie sind übrigens getrocknet als Tee ein gesundes Heilkraut für Frauenpower. Die Kirschen hingen zu diesem Zeitpunkt noch am Baum – aber die Vorfreude ist groß, diese bald ernten zu können.
Es ist auch die absolute Hochzeit für allerlei Salate – aus dem eigenen Garten oder als Zupfsalat vom Balkon und die Bio- Landwirte haben reichlich davon.
Auch gibt es die ersten frischen Kartoffeln und Karotten vom Feld und weiteres Gemüse wie Bohnen, Erbsen, Fenchel, Kohlrabi, Radieschen, Brokkoli, Gurken, Stangensellerie u.v.m haben im Juni Saison.
Nicht zu vergessen sind die kraftvollen Kräuter und bezaubernden essbaren Blüten, die es im Juni gibt!
Wir wünschen dir viel Freude beim Genießen von saisonalen & regionalen Leckereien.
Warum saisonale Ernährung so gesund & nachhaltig ist, findest du in diesem Lieblichen Blog.
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