Saisonkalender für März
Der Winter neigt sich dem Ende und der Frühling steht vor der Tür! Im März kommen nun wieder neue Leckereien aus dem Boden gesprießt.
Welche Leckereien es im März gibt, findest du in diesem Lieblichen Blog.
Saisonale & regionale Leckereien im März
Was wird im März regional geerntet?
Noch überschaubar, dennoch ein Zeichen, dass nun auch bald wieder mehr Auswahl in einer saisonalen Ernährung geboten wird.
Bärlauch wächst auch am Waldesrand und ist der erste, der den Frühling einläutet.
Frische Salate wachsen nun auf den Feldern wie Feldsalat und auch Kopfsalat. Zudem gibt es frischen Spinat und Rucola.
Champignons, Chicorée, Poree, Pastinaken und Rosenkohl sorgen für frische Abwechslung.
Und auch der erste Rhabarber wird geerntet.
Wir wünschen dir viel Freude beim Genießen von saisonalen & regionalen Leckereien.
Warum saisonale Ernährung so gesund & nachhaltig ist, findest du in diesem Lieblichen Blog.
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